En ILE creemos que crecer es hacerlo junto a nuestra gente y en armonía con el planeta. Por eso, cada producto tiene un propósito: generar valor en nuestras comunidades, impulsar el comercio justo y la economía circular y promover prácticas sostenibles que cuidan nuestros recursos.
Porque la verdadera sazón también se construye pensando en el futuro.
Nuestro sabor nace del respeto por la tierra.
No solo creamos sabores que llegan a miles de hogares. También cultivamos compromiso, sostenibilidad y amor por el planeta. Creemos en nuestra gente, en las manos de nuestros agricultores y en la riqueza natural de cada rincón del país; por ello impulsamos prácticas sostenibles para proteger el medio ambiente y ofrecer productos de calidad a nuestros consumidores.
Trabajamos de la mano con nuestros agricultores, promoviendo relaciones de comercio justo, precios estables y capacitación para fortalecer sus conocimientos, mejorar sus oportunidades y crecer juntos.
Impulsamos iniciativas que generan oportunidades y contribuyen al desarrollo y bienestar de las comunidades que forman parte de nuestra cadena de valor.
Aplicamos principios de economía circular para aprovechar mejor los recursos, reducir desperdicios y promover una cultura de reciclaje dentro de nuestra empresa.
Trabajamos en la protección de más de 420 hectáreas de bosque ecuatoriano.
Nuestra historia
Desde 1972, ILE nació en Loja con un propósito: llevar a los hogares productos de calidad que conserven el auténtico sabor de nuestra cocina. Lo que comenzó con Sabora se convirtió en una historia de innovación y crecimiento que hoy nos permite llevar nuestra sazón a más de 5 países.
Más de 700 productos, plantaciones orgánicas en la Sierra, Costa y Amazonía ecuatoriana y certificaciones que respaldan nuestro compromiso con la calidad son parte de una historia que seguimos construyendo.
Una historia de familia, disciplina y convicción que dio origen a lo que hoy es Industria Lojana de Especerías ILE C.A.
Cofundador y Visionario Empresarial
Pionero de la agroindustria lojana. Con una profunda vocación de trabajo, disciplina inquebrantable y amor por las bondades del suelo ecuatoriano, sentó las bases de una de las industrias alimenticias más queridas del país.
“Con trabajo honesto, perseverancia y gratitud a nuestra tierra, podemos llevar el auténtico sabor del sur a cada rincón del mundo.”
Cofundadora y Matriarca
Pilar fundamental en la consolidación del espíritu familiar, calidad humana y valores éticos de la empresa. Su calidez, convicción y esmero culinario inspiraron las primeras recetas y la dedicación al consumidor.
“Cada producto que sale de nuestras manos debe alimentar con amor, pureza y bienestar a cada familia.”
Lo que empezó como un emprendimiento familiar en Loja se ha convertido en una industria que lleva sazón ecuatoriana al mundo, sin perder nunca sus raíces.
Transformamos nuestra experiencia en nuevas ideas, productos y procesos que responden a un consumidor que evoluciona. Innovamos para que nuestra sazón siga acompañando a las nuevas generaciones, manteniendo siempre la calidad y esencia que nos caracteriza.
Desde Loja, Ecuador, llevamos nuestra tradición y nuestros sabores a consumidores de diferentes culturas y mercados.
Conoce nuestros productos
Desde Ecuador exportamos a España, EE. UU., Perú, Puerto Rico, Italia, Japón, Polonia, Alemania, Colombia, Chile.
Nuestra internacionalización no busca únicamente llegar a más países, sino lograr que los sabores ecuatorianos formen parte de la mesa de nuevos consumidores. A través de alianzas estratégicas, participación en ferias internacionales y un portafolio versátil, ILE continúa construyendo su presencia global.
Presencia internacional
0países
Nuestros productos llegan a América, Europa y Asia.
Sabores que conectan
Lideran nuestra propuesta internacional.
Nuevos mercados
Continuamos expandiéndonos hacia nuevos mercados y consumidores.
Crecimiento sostenido
0MUSD +3%
En ventas del primer semestre del 2026, con exportaciones que alcanzaron el 8% e impulsaron su internacionalización.
Producir de manera responsable también significa cuidar los recursos que hacen posible nuestro trabajo. Por eso impulsamos acciones concretas para reducir nuestro impacto, fortalecer la economía circular y avanzar hacia una operación cada vez más eficiente y sostenible.
Porque nuestros productos con propósito empiezan mucho antes de llegar a tu mesa.
Sostenibilidad
Contamos con nuestra propia planta de tratamiento de aguas residuales, donde aplicamos procesos de depuración biológica y desinfección final para reducir la carga contaminante del agua tratada a niveles muy por debajo de los límites máximos permitidos.
954,75 MWh
Apostamos por el autoabastecimiento energético con más de 1.600 módulos solares y 8 inversores. Entre julio de 2025 y mayo de 2026 generamos 954,75 MWh de energía solar, evitando 473,31 toneladas de CO₂ equivalente.
308,40 toneladas
Convertimos nuestros residuos en oportunidades para la economía circular. Entre 2022 y 2025 gestionamos 308,40 toneladas de residuos no peligrosos mediante recicladoras autorizadas, promoviendo su aprovechamiento y reincorporación a nuevos ciclos productivos.
“La vida, al igual que una buena receta, necesita un balance exacto: una pizca de audacia, grandes porciones de perseverancia y el compromiso de dejar siempre un buen sabor de boca en todo lo que hacemos.”
Dr. Nelson Espinosa Godoy
Gerente de Industria Lojana de Especerías ILE C.A.