Ile C.A.

Hornado

  • Preparación5 horas
  • Cocción1 hora
  • Porciones4 porciones
  • Almuerzo, Pollo y Carnes

Sabores de nuestra tierra 🇪🇨❤️ Te compartimos esta deliciosa receta de Hornado Ecuatoriano con productos ILE.

Ingredientes

  • 4lb Cerdo con piel
  • 1lt Agua
  • 6 crda Cebolla en Polvo ILE
  • 8 crda Ajo en Pasta ILE
  • 2crda Salsa de Ají ILE
  • c/n Cilantro
  • c/n Sal
  • c/n Comino ILE

Instrucciones

  1. Paso 1

    Licuar: Licuar el Ajo en Pasta ILE, Cebolla en Pasta ILE, Salsa de Ají ILE, Comino ILE,culantro, sal y agua.

  2. Paso 2

    Adobar: Adobar el cerdo por mínimo 5 horas.

  3. Paso 3

    Colocar el cerdo adobado en una bandeja para el horno.

  4. Paso 4

    Hornear: Ingresar al horno por 1 hora a 150°C.

  5. Paso 5

    Retirar: Retirar del horno cuando la piel esté crujiente

  6. Paso 6

    Cernir: Cernir el caldo (el caldo debe estar un toque salado).

  7. Paso 7

    Servir 👨🏼‍🍳🥰: Servir caliente junto a unas papas cocinadas, mote, lechuga y garantizar que el caldito esté salado.

Hornado

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