Papas con cuero

Name: Papas con cuero
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Ecuatoriana
Ingredients: 1 lb Cuero cocido; ¼ tza Cebolla Blanca picada; 2 tza Papas picadas; 2 cda Aceite achiote ILE; 2 cda Ajo en pasta ILE; 1 sobre Señora Gallina ILE; 1 tza Leche; 1 pizca Comino ILE; 1 pizca Pimienta ILE; ½ tza Maní en pasta; c/n Culantro picado

Preparación20 min

Porciones4 porciones

Almuerzo, Fáciles, Pollo y Carnes

Sabores de nuestra tierra 🇪🇨❤️. Te compartimos esta deliciosa receta de PAPAS CON CUERO con productos ILE.

Ingredientes

1 lb Cuero cocido
¼ tza Cebolla Blanca picada
2 tza Papas picadas
2 cda Aceite achiote ILE
2 cda Ajo en pasta ILE
1 sobre Señora Gallina ILE
1 tza Leche
1 pizca Comino ILE
1 pizca Pimienta ILE
½ tza Maní en pasta
c/n Culantro picado

Instrucciones

Paso 1
Sofreír: Sofreír la cebolla picada con el aceite achiote.
Paso 2
Agregar: Agregar las papas picadas y seguir sofriendo.
Paso 3
Incorporar: Incorporar un poco del caldo de los cueros y el cuero cocido.
Paso 4
Sazonar: sazonar con ajo en pasta y señora gallina.
Paso 5
Licuar: Licuar maní en pasta con leche y un poco de caldo y agregar a la preparación.
Paso 6
Rectificar: Rectificar sabores con comino y pimienta ILE.
Paso 7
Aromatizar: Aromatizar con culantro picado.