Encocado de camarón

Name: Encocado de camarón
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Ecuatoriana
Ingredients: 1 lb Camarón; ¼ tza Cebolla picada; 2 cda Aceite achiote ILE; 2 cda Ajo en pasta ILE; 1 sobre Señora Gallina ILE; 1 tza Leche de Coco; 1 pizca Comino ILE; 1 pizca Pimienta ILE; c/n Culantro picado; 1 u Limón

Preparación15 min

Porciones4 porciones

Almuerzo, Fáciles, Mariscos

Sabores de nuestra tierra 🇪🇨❤️. Te compartimos esta deliciosa receta de ENCOCADO DE CAMARÓN con productos ILE.

Ingredientes

1 lb Camarón
¼ tza Cebolla picada
2 cda Aceite achiote ILE
2 cda Ajo en pasta ILE
1 sobre Señora Gallina ILE
1 tza Leche de Coco
1 pizca Comino ILE
1 pizca Pimienta ILE
c/n Culantro picado
1 u Limón

Instrucciones

Paso 1
Sofreír: Sofreir la cebolla picada con el aceite achiote.
Paso 2
Agregar: Agregar los camarones y el ajo en pasta que vaya tomando sabor.
Paso 3
Incorporar: Incorporar la leche de coco y dejamos que se cocinan los camarones.
Paso 4
Rectificar: rectificar sabores con señora gallina, comino y pimienta ILE
Paso 5
Aromatizar: Aromatizar con culantro picado.