Ensumacao de camarón

Name: Ensumacao de camarón
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Ecuatoriana
Ingredients: 1 lb Camarón; ¼ tza Cebolla picada; ¼ tza Pimiento verde; 2 cda Aceite achiote ILE; 1 cda Ajo en pasta ILE; 2 cda Aliño completo ILE; ½ tza Maní en pasta ILE; 1 tza Leche de Coco; 1 pizca Comino ILE; 1 pizca Pimienta ILE; c/n Culantro picado; 1 u Limón

Preparación15 min

Porciones4 porciones

Almuerzo, Fáciles, Mariscos

Sabores de nuestra tierra 🇪🇨❤️. Te compartimos esta deliciosa receta de ENSUMACAO DE CAMARÓN con productos ILE.

Ingredientes

1 lb Camarón
¼ tza Cebolla picada
¼ tza Pimiento verde
2 cda Aceite achiote ILE
1 cda Ajo en pasta ILE
2 cda Aliño completo ILE
½ tza Maní en pasta ILE
1 tza Leche de Coco
1 pizca Comino ILE
1 pizca Pimienta ILE
c/n Culantro picado
1 u Limón

Instrucciones

Paso 1
Sofreír: Sofreír la cebolla y el pimiento picado con el aceite achiote.
Paso 2
Agregar: Agregar los camarones, el ajo en pasta y aliño completo que vaya tomando sabor.
Paso 3
Incorporar: Incorporar la leche de coco y dejamos que se cocinan los camarones.
Paso 4
Licuar: Licuar un poco de líquido de la cocción con maní en pasta y añadir a la preparación.
Paso 5
Rectificar: Rectificar sabores con comino y pimienta ILE
Paso 6
Aromatizar: Aromatizar con culantro picado.