Filete de pescado con ensalada de piña

Name: Filete de pescado con ensalada de piña
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Ecuatoriana
Ingredients: Para la ensalada:; 1 bol de lechuga troceada; ½ tza de tomate cherry; 1 tza de piña en cuadritos; 1 tza de pepino en rondel; Para el adobo:; 1 tza de zumo de naranja; 2 cda de ajo con jengibre ILE; Para la vinagreta:; ½ tza zumo de mandarina; 1 cda vinagre ILE; 2 cda mostaza ILE; ¼ cda de curcuma en polvo ILE; 1 cda orégano ILE; 1 cda de ajo con jengibre ILE; ½ tza aceite

Preparación20 min

Porciones4 porciones

Almuerzo, Ensaladas, Pollo y Carnes, Saludables

Recetas Saludables con productos ile 🇪🇨❤️. Te compartimos esta deliciosa receta de FILETE DE PESCADO CON ENSALADA DE PIÑA con productos ILE.

Ingredientes

Para la ensalada:
1 bol de lechuga troceada
½ tza de tomate cherry
1 tza de piña en cuadritos
1 tza de pepino en rondel
Para el adobo:
1 tza de zumo de naranja
2 cda de ajo con jengibre ILE
Para la vinagreta:
½ tza zumo de mandarina
1 cda vinagre ILE
2 cda mostaza ILE
¼ cda de curcuma en polvo ILE
1 cda orégano ILE
1 cda de ajo con jengibre ILE
½ tza aceite

Instrucciones

Paso 1
Para el adobo: Mezclar zumo de naranja y ajo con jengibre y adobar el pescado.
Paso 2
Para la ensalada: Mezclar lechuga, tomates cherry, piña y pepino.
Paso 3
Para la vinagreta: para la vinagreta mezclar el zumo de mandarina, vinagre, mostaza, curcuma en polvo, ajo con jengibre, orégano y aceite.
Paso 4
Agregar: agregar la vinagreta a la ensalada al momento de consumirla.