Guatita

Name: Guatita
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Ecuatoriana
Ingredients: 1 lb Guatita cocida; ¼ tza Cebolla Blanca picada; 2 tza Papas picadas; 2 cda Aceite achiote ILE; 2 cda Ajo en pasta ILE; 1 sobre Señora Gallina ILE; 1 tza Leche; 1 cda Orégano ILE; 1 pizca Comino ILE; 1 pizca Pimienta ILE; ½ tza Maní en pasta; c/n Culantro picado

Preparación20 min

Porciones4 porciones

Almuerzo, Fáciles, Pollo y Carnes

Sabores de nuestra tierra 🇪🇨❤️. Te compartimos esta deliciosa receta de GUATITA con productos ILE.

Ingredientes

1 lb Guatita cocida
¼ tza Cebolla Blanca picada
2 tza Papas picadas
2 cda Aceite achiote ILE
2 cda Ajo en pasta ILE
1 sobre Señora Gallina ILE
1 tza Leche
1 cda Orégano ILE
1 pizca Comino ILE
1 pizca Pimienta ILE
½ tza Maní en pasta
c/n Culantro picado

Instrucciones

Paso 1
Sofreír: Sofreír la cebolla picada con el aceite achiote.
Paso 2
Agregar: Agregar las papas picadas, orégano, ajo en pasta y señora gallina.
Paso 3
Incorporar: Incorporar agua y la guatita cocida.
Paso 4
Sazonar: Sazonar con ajo en pasta y señora gallina.
Paso 5
Licuar: Licuar maní en pasta con leche y un poco de caldo y agregar a la preparación.
Paso 6
Cocinar: Cocinar hasta que todo esté suave y con buen sabor.
Paso 7
Aromatizar: Aromatizar con culantro picado.