Ile C.A.

Cecina Ecuatoriana

  • Prep time30 min
  • Cooking30 min
  • Servings4 servings
  • Almuerzo, Pollo y Carnes

Sabores de nuestra tierra 🇪🇨❤️ Te compartimos esta deliciosa receta de Cecina Ecuatoriana con productos ILE.

Ingredients

  • 2 lb Lomo de Cerdo
  • 3 crda Cebolla en Polvo ILE
  • 4 crda Ajo en Pasta ILE
  • ½ crda Refrito ILE
  • 2 crda Achiote en Aceite ILE
  • c/n Sal
  • c/n Comino ILE

Instructions

  1. Step 1

    Filetear: Filetear finamente el lomo de cerdo.

  2. Step 2

    Adobo: Para el adobo mezclar: Ajo en Pasta ILE, Cebolla en Pasta ILE, Refrito ILE y Comino ILE.

  3. Step 3

    Adobar: Adobar al lomo fileteado por mínimo 30 minutos.

  4. Step 4

    Asar: Asar en la parrilla humedeciendo la carne con Achiote en Aceite ILE.

  5. Step 5

    Rectificar Sabores: Rectificar sabores con sal y Pimienta ILE

  6. Step 6

    Servir 👨🏼‍🍳: Servir caliente junto a unas yucas cocinadas y encurtido.

Cecina Ecuatoriana

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