Ceviche de Canchalagua
- Preparación30 min
- Cocción30 min
- Porciones4 porciones
- Almuerzo, Mariscos
Sabores de nuestra tierra 🇪🇨❤️ Te compartimos esta deliciosa receta de ceviche de canchalagua con productos ILE.
Ingredientes
- 8 u Canchalagua
- ½ tza Cebolla paiteña cortada finamente
- ½ tza Pimiento verde cortado finamente
- ¼ tza Zumo de limón
- ½ tza Zumo de naranja
- 1 tza Tomate riñón picado
- c/n Cilantro picado
- c/n Sal
- c/n Pimienta ILE
- c/n Aceite
Instrucciones
Paso 1
Cortar: Cortar la canchalagua en cortes pequeños y marinar con el limón.
Paso 2
Mezclar: En una cevichera, mezclar los ingredientes poco a poco para ir obteniendo los sabores.
Paso 3
Agregar: Agregar un chorrito aceite.
Paso 4
Rectificar: Rectifique sabores con la sal y Pimienta ILE.
Paso 5
Servir 👨🏼🍳: Servir con chifles.
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Pimienta Molida 50g
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