Ensalada de mango con vinagreta de tomillo

Name: Ensalada de mango con vinagreta de tomillo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Ecuatoriana
Ingredients: 2 tza baby espinaca; 1 tza de tomate cherry; 1 tza de pimiento rojo en cuadritos; 1 tza de zucchini en cuadritos; 1 tza piña; ½ tza mani; ½ tza pasas; Para la vinagreta:; ¼ tza zumo de naranja; 1 cda vinagre ILE; 2 cda mostaza ILE; ½ tza meruvilla de uvilla con piña ILE; 1 cda orégano ILE; 1 cda tomillo; ½ tza aceite

Preparación20 min

Porciones4 porciones

Almuerzo, Ensaladas, Saludables

Recetas Saludables con productos ile 🇪🇨❤️. Te compartimos esta deliciosa receta de ENSALADA DE MANGO CON VINAGRETA DE TOMILLO con productos ILE.

Ingredientes

2 tza baby espinaca
1 tza de tomate cherry
1 tza de pimiento rojo en cuadritos
1 tza de zucchini en cuadritos
1 tza piña
½ tza mani
½ tza pasas
Para la vinagreta:
¼ tza zumo de naranja
1 cda vinagre ILE
2 cda mostaza ILE
½ tza meruvilla de uvilla con piña ILE
1 cda orégano ILE
1 cda tomillo
½ tza aceite

Instrucciones

Paso 1
Mezclar: mezclar la baby espinaca, tomates cherry, pimiento rojo, zucchinis, mani, pasa y mango
Paso 2
Vinagreta: para la vinagreta mezclar el zumo de naranja, vinagre, mostaza, meruvilla, tomillo, orégano y aceite.
Paso 3
Servir: servir en una ensaladera la mezcla.
Paso 4
Agregar: agregar la vinagreta a la ensalada al momento de consumirla.